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店長
JUMBO60cmにご来店いただきましてありがとうございます!

皆様のリクエストとともに少しづついろんな商品を増やしておりますので是非ご利用下さいませ。

尚、リクエストもお待ちしておりますのでお気軽にご連絡下さい♪

香港のカワイイもの、美味しいものを入荷してます☆

定期的に香港お取り寄せサービスをおこなっております!

店長ブログ、メルマガにて募集期間のお知らせ中。
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即納【香港麺】大人気!老舗 製麺屋 有記 頂級 プレミアム 蝦子麺 1ダース12個入り


4月数量限定入荷!


香港で50年の歴史がある《有記粉麺》さんの香港麺


【種類】蝦子麺(蝦の卵が練りこまれた麺)

【内容量】600g  1ダース(12個入り)

【賞味期限】2018/04/01

【メーカー】有記粉麺  香港製




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香港と言えば蝦子麺が有名です♪

蝦の卵がふんだんに練りこまれているので、麺自体にも甘みや

コクがあり、あとはお好みのチキンスープなので味を調えれば

あっと言う間に香港でお馴染みの麺料理が完成♪♪

当店で紹介している 『香港金華ハム風味キチンブイヨン』 とも

相性バッチリ☆ 金華ハム風味のスープ × 香港麺 是非試してみてください。



しかも茹でている間も麺からもいいダシがでるんです♪

ひと手間加えて自分なりにアレンジしてみたい方には

とってもおすすめな商品☆



香港でのあの味を思い出させてくれる独特の食感の麺!

しっかりした歯ごたえなのでスープでも炒めてもおいしく

お召し上がりいただけます!




茹で時間は少しかためで歯ごたえがあるぐらいが本場の香港麺の味に近いと思います。

食べ慣れていない方はバリバリとした歯ごたえが気になるかも知れませんが1度調理

してみるとお好みのかたさがわかるはずなので、いろいろと試してみて下さい。
 

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※店長の個人的な意見としては、、

【汁麺の場合】
少しの間、麺を水につけておいた後に麺を茹でる。
約1分を目安に麺がほぐれてきたあたりで器に移しスープと合わせる。
あとはお好みの具をトッピングする。

【炒麺の場合】
少しの間、麺を水につけておいた後に麺を茹でる。
約1分を目安にお好みの硬さに仕上げ、油を入れたプライパンで
お好みの具材(海鮮/お肉/野菜)と一緒に炒める。

麺に味が付いているので味付けはしないか香り付けに中華醤油程度です。





それぞれにお好みの硬さがあると思いますが、是非参考にしてみて下さい。




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すぐに発送可能です!

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・ 定価
2,900円(内税)
・ 販売価格

2,800円(内税)

・ 購入数